Christmas Cookie

Weihnachts-Cookie – entwickelt von unserer Konditorlehrling Andrea


Unser Weihnachts-Cookie besteht aus einem weichen und köstlichen Plain-Cookie, gefüllt mit reinem, authentischem Marzipan, das ihm den klassischen Geschmack von Weihnachten verleiht. Anschließend wird er mit samtig-weicher Nougat bestrichen und zuletzt mit perfekt temperierter belgischer weißer Schokolade überzogen.
Die Inspiration stammt direkt aus traditionellem Weihnachtskonfekt – nur eben in Cookie-Form.

Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Brauner Zucker, Eier, Weiße Schokolade, Palmöl, Milchpulver, Milchzucker, Milch, Kakaobutter, Emulgator E472a, Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin, Pflanzenöl (Palm, Sonnenblume, Palmkern, Kokosnuss), Marzipan, Nougat, Haselnüsse, Mandeln, Wasserfreies Milchfett, Gerstenmalzmehl, Zuckersirup, Glukosesirup, Invertzucker, Backpulver, Salz, Kann Spuren von Nüssen enthalten, Natürliche Aromen, Verdickungsmittel (E466).

Nährwerte pro 100 g:
Energie, kJ: 1.843 – Energie, kcal: 441 – Fett, g: 21,1 davon gesättigte Fettsäuren, g: 13,2 – Kohlenhydrate, g: 56,7 davon Zucker, g: 35,4 – Ballaststoffe, g: 1,1 – Eiweiß, g: 4,7 – Salz, g: 0,8