Über uns
Hvide Sande, Dänemark · Seit 1956
Drei Generationen, eine Familienbäckerei
Unsere Geschichte begann mit der Bäckerei von Lissi und Ejvind Jørgensen in Hvide Sande. Drei Generationen später widmen wir Teig, Zutaten und fertigem Gebäck noch immer die Sorgfalt des Bäckerhandwerks.
Cookies by Ejvinds ist ein neueres Kapitel dieser Geschichte: dänisches Bäckerhandwerk in Cookies mit besonderen Füllungen und Toppings.
Unsere Anfänge
Verwurzelt im dänischen Bäckerhandwerk
1956 eröffneten Lissi und Ejvind Jørgensen die Ejvinds Bäckerei in Hvide Sande an Dänemarks Westküste. Gute Zutaten und handwerkliches Können wurden zur Grundlage des Unternehmens.
Ihr Sohn Merrild und seine Frau Ilse übernahmen die Bäckerei 1988. 2018 kamen zwei ihrer Söhne als Teilhaber dazu, ein weiterer stieg 2022 ins Familienunternehmen ein. Das Handwerk ging von einer Generation zur nächsten über, während sich die Bäckerei weiterentwickelte.
Einige Meilensteine
Von der örtlichen Bäckerei zu Cookies by Ejvinds
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1956
Lissi und Ejvind gründen die Familienbäckerei in Hvide Sande.
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1988
Merrild und Ilse übernehmen und führen die Backtradition weiter.
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2020
Cookies by Ejvinds startet während der Pandemie und eröffnet online ein neues Kapitel.
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Über die Grenzen hinaus
Das Interesse deutscher und schwedischer Kunden hilft dem Online-Cookie-Geschäft, über Dänemark hinaus zu wachsen.
Ein Blick in die Bäckerei
Sorgfalt im Teig und in den Details
Unsere Cookies werden in Dänemark gebacken. Dänische Butter gehört zu unserer Cookie-Tradition, und belgische Schokolade findet sich in vielen Produkten des Sortiments. Jede Sorte hat ihre eigene Kombination aus Teig, Füllung oder Topping.
Unser Chunky Chocolate Chip verbindet leichten Cookie-Teig mit großen belgischen Schokoladenstücken. Der Molten Lava Cookie hat einen Kern aus Schokoladenganache. Unser Biscoff Brookie vereint Brownie- und Cookie-Teig mit Karamellkekscreme und zerbröselten Keksen.
Wir entwickeln das Sortiment weiter und halten dabei an dem fest, was eine Bäckerei ausmacht: die Zutaten kennen, aufmerksam backen und das fertige Produkt sorgfältig behandeln.
Von unserer Bäckerei in deine Cookie-Box
Du kannst eine Box mit 4 oder 8 Cookies zusammenstellen und dabei aus den verfügbaren Sorten wählen, eine fertig zusammengestellte Cookie-Box auswählen oder unsere schokoladenüberzogenen Mini-Cookies entdecken: Cookie Bites.
Wir beschreiben die einzelnen Sorten, damit du eine passende Wahl treffen kannst. Öffne die Produktinformationen, um aktuelle Zutaten und Allergene zu prüfen, und beachte die Lager- und Servierhinweise zu deiner Auswahl.
Unser internationaler Webshop entstand aus dem Wunsch von Kunden, Ejvinds auch außerhalb Dänemarks zu genießen. Wähle dein Land im Shop für das passende Einkaufserlebnis und prüfe die verfügbaren Lieferinformationen für dein Zielland.
Eine echte Bäckerei, online und an der Küste
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Entdecke die aktuellen Cookies oder besuche uns in einem unserer dänischen Geschäfte.
Ejvinds ApS · Unternehmensregisternummer 31175461
Nørregade 50, 6960 Hvide Sande, Denmark
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